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2012  Gründung  „Wöllsteins Desserthaus“, München / Unternehmerin

2009  Feinkost Käfer, München / Executive Pastry Chef

2007  The Grosvenor House,  JW Marriott Hotel 5*, UK - London / Executive Pastry Chef

2004  The Dorchester Hotel 5*, UK - London / Executive Pastry Chef

2001  Emirates Flight Catering, UAE - Dubai / Executive Pastry Chef

1999  The Langham Hilton Hotel 5*, UK - London / Pastry Chef

1999  Restaurant Künstlerstüberl Finsterwirt, Italien - Brixen - Südtirol / Chef Patissier

1998  Sport Hotel Cappella 4*, Italien - Alta Badia - Corvara / Chef Patissier

1994  Müller-Brot GmbH, München / Bezirksleiterin

1992  Müller-Brot GmbH, München / Ausbildung zur Industriekauffrau 

1991  Meisterschule für Konditoren, Heidelberg / Meisterbrief Konditormeisterin

1989  Konditorei Kreutzkam, München / Abteilungsleiterin Torten & Dekor

1989  Hotel 4 Jahreszeiten 5* , München / Demichef Patissier

1988  Park Hilton Hotel 5*, München / Commis Chef Patissier

1985  Konditorei Schwarzmeier, Starnberg / Ausbildung zur Konditorin